Перец для похудения. В перце содержится целый комплекс активных компонентов, которые способствуют похудению. Эта статья расскажет подробнее о способах применения перца для стройности, а также об его эффективности и различных методиках использования.
Польза
Для похудения можно использовать различные виды перцев. В каждом из них присутствует уникальный набор компонентов, влияющих на функционирование организма.
Использовать перец можно по-разному. Так, его можно включать в диету, использовать для приготовления различных настоек и даже применять наружно.
Помогают похудеть даже сладкие перцы. Улучшить форму можно при помощи знакомого многим болгарского перца.
Включение этого овоща в меню позволяет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, а также способствует насыщению всех клеток организма полезными компонентами.
В сладком ароматном перце содержатся:
- калий;
- натрий;
- никотиновая кислота;
- витамин С;
- железо;
- кремний;
- комплекс витаминов группы В;
- йод.
Эти вещества оказывают благоприятное воздействие на функционирование всех систем организма человека. Также эти компоненты не только способствуют здоровью, но и обеспечивают хороший внешний вид. Так, например, кремний необходим для красивых волос и прочных ногтей.
Богат сладкий перец и пищевыми волокнами. В процессе похудения без клетчатки обойтись достаточно сложно.
Пищевые волокна мягко воздействуют на стенки толстого кишечника, как бы «заставляя» орган работать эффективнее.
Такое воздействие способствует тому, что кишечная перистальтика улучшается, а стул становится более регулярным.
Клетчатка помогает удалять с кишечных стенок остатки пищи. Также она способствует росту полезной микрофлоры – микроорганизмов, обеспечивающих полноценное пищеварение.
Регулярное поступление растительных пищевых волокон способствует и снижению роста на кишечных стенках патогенной (болезнетворной) микрофлоры.
Люди, которые хотя бы раз в жизни прибегали к диете, знают, как трудно сохранить хорошее настроение во время интенсивного похудения.
Ограничение в меню углеводов является причиной ощущения подавленности, снижения мотивации и даже может привести к депрессии.
Для того чтобы избежать таких негативных проявлений, диетологи рекомендуют включать в свое меню во время соблюдения диеты продукты, богатые натуральными эндорфинами.
Во время диет большинство продуктов, содержащих эндорфинные субстанции, попросту исключаются. Например, ограничен шоколад или бананы. Но можно найти им альтернативу.
Ученые обнаружили, что в болгарском перце содержится особый флавоноид – лютеолин. Он влияет на нервную систему, что приводит к ощущению радости.
Также этот компонент помогает снизить вероятность развития опасной возрастной патологии – болезни Альцгеймера, и других не менее коварных заболеваний.
Похудеть можно и с помощью острых сортов перца. Так, употребление перца чили помогает усилить обменные процессы, что приводит к уменьшению лишних килограммов.
Долгое время ученые не могли понять, какие вещества, способствующие похудению, содержит этот жгучий перчик.
Оказалось, что все дело в особом компоненте, называемом капсаицин.
Это вещество по своей химической структуре относится к группе алкалоидов. Содержание капсаицина в разных сортах перцах разнится.
Чем острее перец на вкус, тем, как правило, в нем больше капсаицина. Например, в болгарской паприке этого компонента существенно ниже, чем в перце чили.
Ученые постарались выделить капсаицин в чистом виде. Оказалось, что это кристаллическое вещество, не имеющее цвета, но обладающее очень жгучим вкусом.
В воде этот компонент не растворяется совсем, зато в органических веществах вполне растворим. В чистом виде капсаицин способен сохранять свою химическую прочность достаточно долгое время.
Капсаицин – очень активное вещество, способное влиять на работу человеческого организма. Ученые отнесли его к группе раздражающих компонентов, так как при непосредственном воздействии на слизистые оболочки и кожу он приводит к их раздражению.
О такой способности острых перцев наверняка знают люди, которые уже попробовали их нарезать без перчаток.
Несмотря на местное раздражающее действие, капсаицин способствует уменьшению болевого синдрома. Об этой интересной особенности активного вещества ученые узнали относительно недавно.
Такое открытие стало причиной включения капсаицина в химический состав пластырей, которые применяются в медицине для терапии суставных болей.
Капсаицин оказывает существенное действие на артерии. Данное воздействие способствует и тому, что после поступления внутрь организма данного алкалоида у человека возникает ощущение тепла и даже жара в теле.
Неслучайно капсаицин в настоящее время включается в состав различных лекарственных мазей, назначаемых для лечения сильных обморожений.
Капсаицин – активный компонент, способствующий активизации работы пищеварительной системы.
Попадая в желудок, он оказывает стимулирующее воздействие на клетки этого органа пищеварения, что способствует активной выработке желудочного сока.
Капсаицин способен влиять и на выработку других пищеварительных секретов. Такое комплексное воздействие способствует ускорению всех процессов пищеварения, что благоприятно влияет на вес тела.
Влияние капсаицина на обмен веществ было установлено относительно недавно.
Ученые отмечают, что регулярное включение в рацион блюд, приготовленных с добавлением перца, помогает ускорить потерю лишних килограммов, а также является отличной профилактикой ожирения.
Многочисленные исследования, проведенные в США, показали, что капсаицин оказывает неблагоприятное воздействие на рост клеток злокачественных опухолей.
Причем какого-либо отрицательного действия на здоровые клетки исследователи не обнаружили. Именно поэтому врачи советуют включать в рацион питания перец людям, имеющим высокий риск развития онкологических заболеваний.
Интересно, что с целью похудения можно использовать и черный перец. Эта специя имеет большую популярность в разных странах мира.
Считается, что блюда, приготовленные с добавлением черного перца, помогают улучшить здоровье. Также черный перец разрешается использовать во время даже самых строгих диет.
В этом перце также присутствуют компоненты, которые способны оказывать стимулирующее воздействие на обмен веществ.
Считается, что употребление черного перца может настолько усилить обменные процессы в организме, что приведет к небольшому повышению температуры тела.
Такое воздействие во многом и обуславливает то, что процессы «жиросжигания» начинают протекать более интенсивно.
Черный перец является одним из ингредиентов, используемых для изготовления смеси, помогающей от целлюлита.
Чтобы сделать такое домашнее средство, помимо перца, потребуются также различные растительные масла.
Используется такая натуральная смесь, как правило, для проведения обертываний.
Люди отмечают, что после курса такого антицеллюлитного лечения улучшается рельеф тела, а также «уходит» пара лишних сантиметров с проблемных зон.
Вред
Безусловно, перец является довольно полезным продуктом. Однако при неправильном употреблении у человека могут появиться крайне неблагоприятные симптомы.
Некоторым людям употреблять перец категорически запрещено, так как его прием может спровоцировать обострение имеющихся у них заболеваний.
Противопоказаний к употреблению перца довольно много. Так, его не следует есть людям, страдающим:
- язвенной болезнью;
- энтероколитом;
- индивидуальной непереносимостью перца;
- обострением гастрита;
- эрозиями желудка или кишечника;
- гипертонической болезнью;
- геморроем;
- аллергией на перец;
- тяжелыми заболеваниями почек, сопровождающихся снижением их функции.
От употребления «остренького» врачи советуют отказаться и людям, перенесшим инфаркт. Наличие ишемической болезни сердца – еще одно возможное противопоказание для исключения острых блюд из меню.
Людям, страдающим хроническими патологиями, перед включением перца в свое меню следует обязательно посоветоваться с доктором.
Острые сорта перца, содержащего много капсаицина, могут спровоцировать появление диспепсии. Жжение в области пищевода – частый симптом, который возникает у человека, съевшего блюдо с добавлением острого перчика.
При употреблении в пищу острых сортов перца следует обязательно помнить о количестве. Даже в крошечной порции содержится множество компонентов, оказывающих сильное воздействие на организм.
Важно отметить, что все указанные выше ограничения относятся как к свежему, так и к термически обработанному перцу.
Капсаицин не разлагается при температурной обработке, так как имеет довольно высокую химическую прочность. Именно поэтому даже в овощном рагу с добавлением перца этот компонент будет присутствовать.
Особенности применения различных видов
С целью похудения можно применять самые разные виды перцев. Так, например, для проведения разгрузочного дня подойдет болгарский перец. За день его можно съесть до 1,6 кг.
Это количество овощей следует равномерно распределить на 5-6 приемов. Есть лучше через приблизительно равные временные интервалы.
Для проведения такого разгрузочного овощного дня подойдут как красные, так и оранжевые и зеленые перцы. В течение такого разгрузочного дня следует выпить два литра воды.
При желании данные дни «разгрузки» можно проводить пару раз в месяц. Это поможет уменьшить вес, а также поможет нормализовать работу клеток тела.
Для нормализации веса можно применять и настойку, приготовленную из черного перца. Употребление такой настойки помогает стабилизировать вес, так как влияет на скорость обменных процессов, протекающих в организме.
Для приготовления данной настойки необходим черный молотый перец и спирт. В некоторых рецептах приготовления такого народного средства используется черный перец горошком.
Принимать настойку из черного перца следует в течение двух недель.
Перед употреблением средство обязательно необходимо разбавить водой в соотношении 1: 2. К приему такой настойки существует огромный ряд противопоказаний.
Для похудения отлично подходит и красный острый перец. Этот жгучий овощ в небольшом количестве можно класть в различные салаты, а также супы и горячие блюда.
Использовать можно как сухой, так и свежий перец. В нем содержится довольно много активных компонентов, способствующих улучшению пищеварения.
В настоящее время капсаицин стал настолько популярен, что стал выпускаться даже в капсулах. Такие средства способствуют ускорению метаболизма.
При употреблении капсул, содержащих капсаицин, следует понимать, что это совсем не панацея, способствующая избавлению от ожирения. Это всего лишь дополнительное средство в комплексном лечении проблем, связанных с лишним весом.
Средства и способы использования
Применять перец можно по-разному. Так, для уменьшения целлюлита отлично подходит шоколадное обертывание с перцем.
Уже после проведения десяти процедур можно заметить улучшение внешнего вида кожи, уменьшение «бугорков» и повышение тонуса. Шоколадное обертывание с перцем можно проводить даже в домашних условиях.
Избавиться от пары лишних сантиметров на теле можно при помощи обертываний из глины и перца. Такая процедура оказывает выраженное согревающее и лимфодренажное действие, что способствует улучшению фигуры.
Для проведения обертывания лучше использовать голубую глину. Сочетание глины с красным перцем оказывает выраженное местное воздействие на кожу и подкожную жировую клетчатку, что способствует в конечном итоге уменьшению признаков целлюлита.
Ускорить похудение можно при помощи народных средств, содержащих экстракт перца и другие компоненты, способствующие ускорению метаболизма.
Так, в домашних условиях можно сделать перцовый напиток с корицей. Для его изготовления потребуется:
- кефир (невысокой жирности) – 250 мл;
- порошок корицы – ½ ч. л.;
- красный молотый перец – на кончике ножа;
- мед – ½ ч. л.
Процесс приготовления «жиросжигающего» напитка крайне прост. Для этого необходимо все компоненты тщательно смешать между собой.
Пить такой напиток лучше немного охлажденным. Также такой полезный коктейль подойдет для вечернего перекуса.
О том, как приготовить жиросжигающий коктейль на основе перца, смотрите далее.
Отзывы
Перец с целью похудения используется довольно часто. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы людей.
Так, по мнению многих женщин, которые испытывали эффективность разгрузочных дней при помощи болгарского перца, такой способ действительно помог им избавиться от лишнего веса.
Однако потери веса за один такой день были относительно небольшими – в среднем, около 0,5 кг.
Многие женщины, использовавшие «перцовые» обертывания, отмечают, что после такого курса домашнего лечения заметили улучшение рельефа кожи, а также «потерю» лишних сантиметров.
После 10-12 процедур с каждой проблемной зоны в среднем «ушли» от 2 до 4 см. Эффект от процедуры, по мнению большинства попробовавших ее женщин, был существенно выше при сочетании с физическими нагрузками.
