Каким должен быть самый здоровый ужин?

Мы часто обещаем себе, что будем придерживаться более сбалансированной диеты уже со следующего дня, но нам не всегда удается это сделать. Каждый прием пищи в течение дня является важным, однако, также существует один, который особо выделяется среди других, поскольку этот прием пищи действительно влияет на работу печени, в частности, и на правильное функционирование организма в целом, что, соответственно, может повлиять на качество сна и обмен веществ. Мы, конечно же, говорим об ужине.

Если вы ищете идеи для здоровых ужинов, примите к сведению эту статью, поскольку из нее вы узнаете, что такое самая здоровая ужин и в ней мы будем объяснять некоторые из самых здоровых ее вариантов!

Преимущества и риски ужина

Ужин – последний прием пищи в день. Вам ни в коем случае не следу идти в кровать с пустым или слишком полным желудком, потому что в таких случаях вам не удастся хорошо отдохнуть в ночи. Поскольку ночью организм не потребляет много энергии и не сжигает много калорий, очень важно поужинать заблаговременно или съесть легкий ужин.

Однако, если же вы во время ужина употребляете много еды или принимаете ее слишком поздно или включаете в нее нездоровые продукты, ваш организм ощутит некоторые из таких эффектов:

  • бессонница, потеря сна и усталость утром;
  • припухшие глаза или тусклый вид вашего лица;
  • задержка жидкости;
  • запоры;
  • слизистые выделения, когда вы просыпаетесь;
  • проблемы с печенью, плохое пищеварение, кислотность, метеоризм и т.д.
  • в долгосрочной перспективе, ожирение или приобретение веса.

Когда ужинать?

После того, как вы легли спать, ваше тело начинает расслабляться, и это позволяет клеткам вашего организма восстанавливаться. Согласно учению традиционной китайской медицины, определенный орган восстанавливается в определенное время. А именно:

  • с 23 часов вечера до 1 часа ночью: желчный пузырь;
  • с 1 до 3 утра: печень;
  • с 3 до 5 утра: легкие;
  • с 5 до 7 утра: толстая кишка;
  • с 7 до 9 утра: желудок.

Если вы намерены придерживаться биологических часов вашего организма, вам следует знать, что переваривание пищи с ужина должно завершиться в 23.00, не позже. Принимая во внимание, что пищеварение в большинстве случаев длится от двух до трех часов, мы понимаем, что именно поэтому, лучшее время для ужина – не позже восьми часов вечера.

Что должен содержать здоровый ужин?

Сбалансированный ужин должен содержать такие продукты:

  • Одна часть – это овощи, лучше вареные. Хотя, если ваш организм хорошо справляется с их пищеварением, они также могут быть сырые (салаты, например), а особенно когда жара.
  • Одна часть – обезжиренные белки: яйца, рыба, бобовые, пшеничная клейковина, творог, йогурт, высушенные орехи, грибы.
  • Одна, меньшая часть, как вариант крахмал или зерно: пшеничный хлеб, макаронные изделия, коричневый рис, картофель, бананы.
  • Одна меньшая часть здоровых жиров: растительные масла, сухофрукты, яичные желтки, йогурты, авокадо.

 

Что не должен содержать здоровый ужин?

  1. Избыточное количество крахмала или зерна, потому что такие продукты дают слишком много энергии.
  2. Сахар.
  3. Сладкие фрукты, потому что они могут быть причиной набора веса, если их употреблять вместе с ужином.
  4. Цитрусовые фрукты, такие как апельсины или мандарины, потому что они не способствуют легкому засыпанию.
  5. Летние фрукты богаты на воду, такие как арбуз или дыня, потому что они замедляют пищеварение.
  6. Насыщенные жиры (маргарин, пирожные, жареная пища, красное мясо и т.д.), потому что они перегружать печень и мочевой пузырь.
  7. Избыточное количество соли приводит к задержке жидкости.
  8. Стимуляторы, такие как кофе, чай, кока-кола и т.д.

Примеры здоровых видов ужина

  • Овощное пюре, немного овсянки и яйца, сваренные вкрутую;
  • Тушеные овощи с грибами и пшеничный запеченный хлеб;
  • Натуральный йогурт с половиной банана и горсть грецких орехов;
  • Овощной суп с лапшой и рыба на гриле;
  • Овощной коктейль или гаспачо и омлет;
  • Бобовое порется и запеченные груши;
  • Овощи, немного картофеля и запеченная курица;
  • Зеленый салат со свежим сыром;
  • Кукурузные лепешки с гуакамоле;
  • Чечевица, тертая морковь и немного салата с майонезом.

Еще один совет в завершение!

Если вы едите ужин раньше восьми часов вечера или собираетесь делать что-то перед сном, вы можете увеличить количество употребляемого крахмала или зерна и разрешить себе съесть, например, пиццу из цельной пшеницы с грибами, салатом, помидором или бутерброд с сыром.

Если вы хорошо следите за составом ужина в течение недели, на выходные можно сделать исключение, хотя вы всегда сможете почувствовать следующим утром, ваш ужин был здоровым или нет, в зависимости от настроения и энергии, с которой вы просыпаетесь.